牡丹發展現况

  牡丹不只中國人喜愛它 ，當它被接引到其它的國家時 ，也受到當地人士的歡迎﹐牡丹到了不同的國家 ，经過雜交育種 ，培殖出很多新品種 ，它們不但保留了本身傳統的姿色﹐也增加了一些當地的風味 ，它們在中國生長的過程、到了外地轉變的情況、以及如何通過氣候及人们的考驗﹐向世人展示它雍容華貴、國色天香的丰采,實在令人敬佩 。

  （一）先說牡丹在中國的情形 :　中國地跨溫帶、亞熱帶、和熱帶三個氣候帶,地形有平原、山地、丘陵、盆地、高原等, 這些自然環境的不同,給牡丹提供了良好的繁衍環境,使中國成為名副其實的世界牡丹發祥地和牡丹王國,中國牡丹根据栽培地區和野生原種的不同,可分為四個牡丹品種群:　即中原牡丹、西北牡丹、江南牡丹和西南牡丹四個品種群體，分別敘述如下:

 （1）中原牡丹品種群：是中國歷史最久、品種最多、也是栽培最廣的品種群,是以矮牡丹血統為主,帶有紫斑牡丹以及楊山牡丹血統的雜交品種群,現在以山東的菏澤,河南的洛陽及北京為栽培中心。這兒的牡丹來源有: A.由隋朝流傳下來的。 B.由附近山區野生牡丹變種選育而來的。 C.由當地宦官之家、寺院、及民間搜集而來的,如姚黃、豆綠、魏花、大棕紫、等傳統品種及冠世墨玉、清香白、綠香球、等新品種。 D.由全國各地搜集而來的,包括由山東、陝西、浙江等處。中原品種群實為多種野生牡丹千百年雜交選種的結果，有〝鳳丹〞系列的單瓣，生長旺盛 ; 有紫斑牡丹的紫紅色大斑 ; 植株則有矮牡丹的特徵:矮、緊湊,花形種類齊全,花樣多。

 （2）西北牡丹品種群：這是中國第二大的栽培品種群,是以紫斑牡丹血統為主,帶有矮牡丹血統的雜交後代群體,分佈以甘肅省為主 。紫斑牡丹分布很廣 , 主要在黃土高原區，以蘭卅、臨夏、陝西一帶為栽培中心，因此也常稱作紫斑牡丹品種群 ,它們與中原的品種群有明顯的區別 ,幾乎全部有紫斑牡丹的基本特徵：棵株高大 ,樹性強 ,耐旱耐寒,高度都在５～10尺,葉片小,葉背多毛,所有的品種花瓣基部有很明顯的大塊黑紫斑、紫紅斑,且花瓣厚香味濃,大部份花心為黄色或白色,部份花心為紫紅色,此品種群在中國以外的分布不多,僅有一白色品種-“Joseph Rock“。近年在歐美栽種的多為由蘭州地區出口的實生苗(註1),真正的品種很少。

  （3）江南牡丹品種群：實際指長江中、下游一帶,這兒的牡丹大都由外地引來,它的部份品種如〝风丹〞系列,株高都在４尺以上,樹性強,花心紫紅色,另一部份則是楊山牡丹與古時中原品種南移後,適應江南風土條件,相互雜交而形成的後代改良品種,有很複雜的遺傳背景,其中〝鳳丹白〞為最常見的觀賞及藥用兩用品種。

  （4）西南牡丹品種群：包括天彭（四川彭州）品種群、延安品種群,都是經過雜交改良的產物,受紫斑牡丹的影响較大,現以彭卅為西南區的栽培中心。此群品種較耐溫濕,根系淺,植株高大,葉大,花梗長,花瓣基部有紫斑或紅暈,但商業化品種仍限於當地流行。  

所以中國牡丹體系實際是由上述四個品種群構成的,它們由於所在地的不同、自然條件和野生原種的不同,形成了各具特色的品種群,但它們之間並非獨立,而是互相交流,不斷的孕育出互有血緣的新品種,構成了“牡丹王國”的地位。

( 二 )　再說牡丹傳播到了國外:

  ( 1 ) 牡丹到了日本：據說早在日本奈良時代（公元７２４～７４４年），經由空海和尚帶回去的,為藥用鳳丹白,到了中國明朝中期,觀賞牡丹品種更大量的傳往日本,經過選育,培育出了一批特徵明顯的日本牡丹品種,由於鳳丹系列的藥用牡丹比觀賞用的品種早輸入600～700年,今日日本牡丹品種也受到較大的鳳丹血統的影響,它的特徵多為半重瓣花或單瓣花品種,花頭直立,與中國和歐洲的牡丹不同。〝花〞在日本文化裡是屬〝柔〞性的,所以在育種的過程中日本品種也漸漸趨向〝嬌〞〝憐〞。同時日本文化重細節,不重香味。所以現代的日本品種具有花大、枝細、開花時須枝架 、少香味、花色美、及葉形好等特徵。日夲人也稱牡丹為〝百花之王〞和〝富貴之花〞,也有賞花的習俗 ,花季時,更有的在園中為牡丹遮上了紙傘 ,避免牡丹花受到烈曰及强风的摧殘, 花團錦簇,甚是好看, 這也是日夲首開風氣之先。目前島根縣的大根島是日本最大的牡丹生產地,年產１５0餘萬株苗木,日夲現在約有牡丹品種３00種 ,大部份為日本種, 也有向法國引進的品種如〝金閣〞、〝金帝〞、〝金晃〞等﹒日本是最先從中國引進牡丹的國家,加以馴化改良後, 再向歐美各國輸出,近一百年牡丹往西方國家的傳播和發展的過程中,日本牡丹比中國的發揮了更大的影響,現在歐美各國栽培或流行的日本牡丹品種遠比中國的多,而中國也多次從日本引進品種如〝島錦〞、〝五大洲〞、〝花王〞、及“初烏”等。

（ 2 ）牡丹到了歐洲：從西元1786年開始,英國人就陸陸續續的收集中國牡丹,但存活率都不高,直到1845年後,英國植物採集家 Robert Fortune 到了上海,引進30多個品種,並帶回繁殖的技術,為牡丹在英國打下了基礎。隨後迅速傳入法國,在19世紀初掀起一股牡丹熱,目前法國約有200個牡丹品種。20世紀初,英國的牡丹己经有110種,形成了一個適合當地風土的品種羣——歐洲牡丹品種羣,由於歐洲品種多為早年在廣州、上海等地採購的"催花"品種(註2)及後來發現的野生黃牡丹及大黃牡丹雜交而來,除了有真正黃色品種如:金閣 (Sou-Venir de Naxime Corne-法名,Kinkaku-日名)、金晃 (Alice Harding-美名,Kinko-日名)、金帝 (L'Esperance-法名)、金雞 (Chromatella-法名,Kinshi-日名)、金陽(La Lorraine-法名)以外﹐歐洲品種與中國的中原品系相近, 它們幾乎都是高度重瓣花,花頭下垂,而且是葉裏藏花, 與中國傳统牡丹相似.

　所以歐洲牡丹主要是由黃牡丹以及中原牡丹雜交培育出的黃色系的後代群體。

（ 3 ）牡丹在美國：美國引進牡丹的時間比較晚,最早是由英國人引進歐洲品種,大約是在1820年,此後雖然不斷從英、法、日夲、中國進口，由於栽培不多，一般美國人對牡丹仍然十分陌生。現美國牡丹品種大約有90種,流行不廣,多為日本品種與近年發現的野生紫牡丹及黃牡丹的一代到四代的雜交品種。花小、花形變化少,多為單瓣或半重瓣,但花色好,變化多,花期一般都較晚,比較知名的品種有〝Highnoon〞、〝Renown〞、〝Mystery〞及〝Banquest〞、〝Chinese Dragon〞等。

( 三 ) 中國野生牡丹的傳播：一般而言，目前世界上栽培的牡丹,都是以中國原產的牡丹,以及野生的黃牡丹、紫牡丹三個品系為親夲選育出來的。

  黄牡丹被法國人用來與普通牡丹雜交,在1900年前後培育出了一系列的黄色新品種。

  1925年美國地理學家(Joseph Rock)在甘肅一座喇嘛寺發現了紫斑牡丹 ,採到種子,帶回美國播種,又引到加拿大、英國、瑞士等地,陸續的都開了花,廣受歡迎,所以西方人稱紫斑牡丹為Rockii,它不但具有一般牡丹的高貴顏容,更有頑強的生命力,直到現在,紫斑牡丹還是歐美人士園中的珍品,身價高於一般牡丹。

  美國的桑德斯教授在紐約分別用黃牡丹、紫牡丹與日本牡丹雜交，也培育出了一系列優良品種,如Black Pirate(黑海盜)、Renown 等,對美國牡丹的發展也產生了巨大影响。

  英國於1936年在西藏發現了大花黄牡丹，隨即引進了英國,目前這個品種幾乎替代了以前引去的黃牡丹,很廣泛的在歐洲育種與繁殖﹐目前美國東海岸地區也有少量的栽培。

註1:  實生苗為種子繁殖長出的苗,植株及花的型態與母株都不一樣,除了特殊雜交育種外,實生苗一般僅用來接枝用,經濟及觀賞價值均不高。

註2:  晚夏初秋時,將牡丹出土冷藏之後盆栽,如此提前或延後開花時間以便展出的方法稱〝催花"。