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牡丹簡史
牡丹﹐是原產於中國的一種芍藥科植物﹐它的花非常美麗 ,所以千百年來一直受到中國人的喜愛﹐而野生牡丹,也是僅只分佈在中國境內。追究歷史 , 最初並沒有“牡丹”之名
,它與今天的芍藥混稱而芍藥最早見於周秦時“山海經;”和“詩經”中﹐“山海經”於戰國時期問世﹐書中多處提到芍藥的分佈及它的生態環境﹐到現在已經有3000多年的文化史了。“牡丹”名稱的由來是因為它“以色丹者為上
, 雖然結仔而根上生苗”所以稱牡。( 意指可以營養繁殖
)。“其花紅色
, 故謂丹”。我們對牡丹藥用價值的認識 , 早自秦漢的時候
, 那時牡丹、芍藥不分,都叫芍藥﹐它們都是芍藥科植物﹐牡丹為木本﹐芍藥為草本﹐花形很相似
。 牡丹觀賞品種的形成 ,開始於隋煬帝,自隋陽帝下令在宮中花園種植牡丹
, 許多品種就集中到了洛陽
,這是中國牡丹由鄉間進入城市
,由田園進入皇家宮苑的開端
。隋亡後 , 唐定都長安
, 高宗因武則天喜愛牡丹
, 皇宮中就有了牡丹 , 賞牡丹活動也從此開始了。到唐玄宗時 ,長安牡丹的發展已有相當的規模
, 皇帝李隆基及貴妃揚玉環均好此花
,可説是牡丹史上第一個高潮 , 當時宮中觀賞牡丹是一件盛大的事 , 牡丹插花也風行 ﹐對擺設環境、修剪工具、容器、水質、都有嚴格的要求 ﹐邊欣賞插花 、邊繪畫 、奏曲 、飲酒 、賦詩 、十分考究 。不但宮中 , 就是寺廟
、道觀﹐
以及平常百姓家 , 人人種植牡丹﹐欣賞牡丹
。唐代由於人們厚愛牡丹 , 加上文人騷士爭相歌頌
, 當牡丹開花時﹐賞牡丹已經變成王公國卿及平民百姓廣泛參與的活動
, 幾乎到了“家家習為俗
, 人人迷不悟”的地步
, 白居易詩曰 :“花開花落二十日﹐一城之人皆若狂
”。劉禹錫詩曰 : “ 唯有牡丹真國色
,花開時節動京城
”。唐代長安對牡丹的欣賞到了狂熱的地步﹐
那時天下的奇花新種 ,都集中於長安 ,也因此促進了它的栽培技術的進步
。玄宗時用民間養花能手“宋單父”
建造了歷史上第一個牡丹園
, 當時牡丹至少有五種顏色
: 殷紅、深紫、桃紅、白色、以及黃
色﹐人們尤其偏愛紫、紅二色 。同時也出現了重瓣品種 。牡丹的國色天香、雍榮華貴 , 迎合了大唐盛士人們的心態
, 同時由於帝王顯貴
、文人雅士的帶頭喜愛 , 更形成了深厚的牡丹文化氣息
, 那時真是牡丹發展史上的一個黃金時代。
北宋是中國牡丹又一個輝煌時期
, 養牡丹已經成為民俗
, 唐宋八大家之一“歐陽修”寫出了中國第一部牡丹著作“洛陽牡丹記”,
書中列舉洛陽牡丹24
個品種﹐並總結了牡丹栽培
、育種經驗
﹐記述了洛陽人種花
、賞花的習俗﹐這是第一本具有重要學術價值的牡丹著作﹐也算是給牡丹立了傳
。歐陽修曾說“牡丹出自洛陽者,天下第一也”﹐
洛陽人稱牡丹不直接叫牡丹
, 就直說“花”﹐意謂只有牡丹才是真正的花
。宋哲宗時張峋深入民間﹐遍訪花農﹐也撰“洛陽花譜”三卷﹐並列出119種牡丹
。當時 , 播種繁殖的技術不斷提高
, 新品種也不斷出現
, 牡丹民間栽培技術到了前所未有的水準
。歐陽修曾說 :“40 年間花百變”﹐其間又以“姚黃”
貴為花中之王
,而“魏花”稱后
。 北宋末年 ,
由於戰亂與沉重的賦稅
, 人們無心種花賞花
, 洛陽牡丹品種與數量大減﹐到了徽宗時﹐金兵南下﹐
洛陽牡丹更受催殘﹐
盛況不再 。宋室南度﹐偏安江南﹐杭州牡丹開始發展 , 成都附近的天彭﹐
牡丹也享有盛名﹐
當時蜀人對牡丹的愛好不亞於洛陽﹐但遠不及唐朝時的盛況
。 元代是中國牡丹發展史上的低潮 ,
能見到的好品種已屈指可數
。 縱觀牡丹在中國的發展 ,盛於唐代 ,之後的五代十國及宋、元、明、清﹐雖然牡丹熱時有起伏﹐但都有過輝煌的發展史﹐ 在實質上它早已被賦予了“國花” 的地位﹐人們對它的“國色天香”、“雍容華貴”的美譽從未有過非議﹐雖然朝代不斷的更替 , 但它始終陪著中國人一代又一代的走下來﹐牡丹花對中國人的意義 ,是其它花卉遠遠不能及的。 |