香椿
|
|
香椿 |
|
| Chinese Toona | ||
| 編號: | XC001 | |
| 價格: | $35.00 | |
| 訂購電話: | (814) 360-5827 | |
| 訂購 email: | sales@treepeonygarden.com | |
| 簡介: | |
|
(椿 芽)
(5月初的香椿苗園)
(8,9月的香椿苗園, 綠蔭成行, 呈現不同的景觀) |
|
| 香椿樹 嫩芽稱「椿芽」,又有「樹上蔬菜」之稱. 每年春季摘芽吃, 有 | |
| 紅綠兩種椿芽之分, 紅芽香氣濃, 品質細, 精品牡丹培育中心出品的即 | |
| 是. (右圖即香椿育種苗園). | |
| 香椿樹生長勢旺, 全日照最佳, 春秋兩季定期施肥, 養份充足了, 採收後 | |
| 才能促生下一波新芽, 這其間要不斷澆水, 略施肥更佳. | |
| 「香椿樹」 成長後寬30尺, 高40 尺, 如以吃香椿為主者, 需每年修剪以 | |
| 免太高, 摘芽不易, 保留高度以不超過身高為準, 秋後或初春修剪均可. | |
| 摘芽: 種後第一年(當年)不要摘芽. 第二年可掐葉子試吃解饞, 並加適當 | |
| 修剪高度. 第三年酌量採收. 第四年以後就正常. | |
| 根據聯合國亞洲蔬菜研究發展中心研究一百五十種蔬菜的抗癌效果發 | |
| 現, 香椿的抗氧化性高居第一, 又降血糖, 屬健康蔬菜. | |
| 香椿的獨特濃厚的味道, 可做香料。素食者時常拿來當調味料, 而且 | |
| 還可以製作多種菜肴, 如香椿拌豆腐, 香椿炒雞蛋, 香椿醬, 甚至拿來包 | |
| 餃子如豬肉香椿餡, 清淡可口,不妨一試. | |
| Zone 5-9 | |
|
(請看地下剪掉的枝幹, 及右圖中香椿的高度, 做為您種香椿的參考) |
|
